宇和島市の自然が育む「四万十甘栗」と「栗峰」害獣共存、そして全国へ届ける想い

愛媛県宇和島市より、秋の豊かな恵みをお届けします。

当園では、自然の力を大切にした栽培を続けています。今回は、私たちが育てるこだわりの品種や、宇和島の山あいならではのリアルな日常、そして全国の皆様へ込める想いをご紹介します。

1. 栗拾いから始まる、農薬をなるべく使わない栗づくり

私たちが目指しているのは、自然の力強さをそのまま活かした安心で美味しい栗づくりです。 宇和島市の豊かな太陽と大地のもと、栽培期間中は農薬をなるべく使わない方法で大切に育てています。

収穫の時期には、自分たちの手で一粒ずつ丁寧に栗拾いを行い、一番美味しいタイミングを見極めています。手間暇はかかりますが、その分、栗本来の濃厚な甘みと深い味わいがギュッと詰まった実りになります。

2. こだわりの2種類：「四万十甘栗」と「甘栗 栗峰」の栽培

当園で栽培しているのは、こだわりの2種類です。

• 四万十甘栗（商品名）： 名高いブランド名としても知られる、濃厚な甘みと香り高い自慢の逸品。

• 甘栗 栗峰（りほう）： 大粒で食べ応えがあり、上品な甘さが特徴の希少な品種。

どちらも私たちが愛情を込めて育てている自慢の看板商品です。

3. 下処理いらず！自社製造の「むき栗」も販売中

「栗は美味しいけれど、皮をむくのが大変……」というお客様のお声にお応えするため、当園では自社での「むき栗」の販売も行っています。

収穫した栗を自分たちの手で丁寧にむき上げているため、面倒な下処理いらずでそのまま栗ご飯やスイーツ作りにお使いいただけます。いつでも手軽に宇和島の秋の味覚をお楽しみください。

4. 害獣との共存

自然豊かな宇和島の山あいで栗を育てることは、楽しいことばかりではありません。 イノシシやシカといった害獣との共存は避けて通れない試練であり、大切に育てた栗を守るための対策に日々奮闘しています。

5. 宇和島の自然の恵みを、全国の皆様へ

様々な苦労や試練はありますが、「この美味しい栗を、全国の皆様に届けたい」という想いが、私たちの原動力です。

今年の秋は、宇和島の山で育った特別な甘みを、ぜひご家庭で心ゆくまでご堪能ください。